ပူပူေႏြးေႏြးအစားအေသာက္မ်ားကို ေရကူးရင္းစားသုံးႏိုင္မည့္ ဟန္က်ိဳးၿမိဳ႕မွ ေဟာ့ေပါ့ေရကူးကန္…

ႏွစ္သစ္ကူးပြဲေတာ္ (Lunar New Year) အႀကိဳအျဖစ္ တ႐ုတ္ႏိုင္ငံ၊ဟန္က်ိဳးၿမိဳ႕ရွိ ေဟာ္တယ္တစ္ခုတြင္ အစားအေသာက္မ်ားထဲေရကူးႏိုင္မည့္အျပင္ အဆိုပါအစားအေသာက္မ်ားကိစားသုံးႏိုင္မည့္ (Spicy Hot-Pot Spring – ပူပူစပ္စပ္ေဟာ့ေပါ့ေရပူစမ္း) ကို မိတ္ဆက္ခဲ့သည္။အဆိုပါ ေရပူစမ္း(ေရကူးကန္)သည္ အကန႔္ကိုးကန႔္ ပါဝင္ၿပီးအကန႔္တစ္ခုခ်င္းစီတြင္ မတူညီေသာ အစားအေသာက္မ်ား(ဥပမာ- အသား၊ အသီးအ႐ြက္) တို႔ကို ေရေႏြးေႏြးတြင္ စိမ္ထားသည္။

ကန္၏ ေဘးဘက္တြင္ ေဟာ့ေပါ့အိုးမ်ားကို ခ်ေပးထားၿပီးမတူညီေသာ အရသာရည္မ်ားကို အိုးထဲတြင္ ထည့္သြင္းေပးထားသည္။ဧည့္သည္မ်ားအေနျဖင့္ အစားအေသာက္မ်ားေမ်ာေနေသာကန္ထဲတြင္ ဝင္စိမ္ၿပီး စားလိုရာအစားအေသာက္တို႔ကိုဟာ့ေပါ့အိုးထဲ ထည့္လိုက္႐ုံသာျဖစ္သည္။ထို႔ျပင္ အသားငါးမစားလိုသူမ်ားအတြက္ ႏွင့္ အခ်ိဳတည္းလိုသူမ်ားအတြက္လည္Fresh Fruit Pool မ်ားကိုလည္း စီစဥ္ထားသည္။

ေဟာ့ေပါ့ကန္ႏွင့္မတူသည္မွာ အဆိုပါကန္မ်ားထဲတြင္လတ္ဆတ္ေသာ အသီးအႏွံမ်ားကို စိမ္ထားျခင္းျဖစ္သည္။ေရေႏြးေႏြးျဖင့္အစားအေသာက္မ်ားကို စိမ္ရသည့္အတြက္အဆိုပါေရမ်ားမွာ အေႏြးဓာတ္တစ္ခုေတာ့လိုအပ္မည္ျဖစ္သည္။ေကာင္းမြန္ေသာေရသြင္းေရလွယ္စနစ္တစ္ခုရွိဖို႔ေတာ့ ေမွ်ာ္လင့္ရမည္ျဖစ္သည္။

source-CNN
CRD_WeMedia

unicode

နှစ်သစ်ကူးပွဲတော် (Lunar New Year) အကြိုအဖြစ် တရုတ်နိုင်ငံ၊ဟန်ကျိုးမြို့ရှိ ဟော်တယ်တစ်ခုတွင် အစားအသောက်များထဲရေကူးနိုင်မည့်အပြင် အဆိုပါအစားအသောက်များကိစားသုံးနိုင်မည့် (Spicy Hot-Pot Spring – ပူပူစပ်စပ်ဟော့ပေါ့ရေပူစမ်း) ကို မိတ်ဆက်ခဲ့သည်။အဆိုပါ ရေပူစမ်း(ရေကူးကန်)သည် အကန့်ကိုးကန့် ပါဝင်ပြီးအကန့်တစ်ခုချင်းစီတွင် မတူညီသော အစားအသောက်များ(ဥပမာ- အသား၊ အသီးအရွက်) တို့ကို ရေနွေးနွေးတွင် စိမ်ထားသည်။

ကန်၏ ဘေးဘက်တွင် ဟော့ပေါ့အိုးများကို ချပေးထားပြီးမတူညီသော အရသာရည်များကို အိုးထဲတွင် ထည့်သွင်းပေးထားသည်။ဧည့်သည်များအနေဖြင့် အစားအသောက်များမျောနေသောကန်ထဲတွင် ဝင်စိမ်ပြီး စားလိုရာအစားအသောက်တို့ကိုဟာ့ပေါ့အိုးထဲ ထည့်လိုက်ရုံသာဖြစ်သည်။ထို့ပြင် အသားငါးမစားလိုသူများအတွက် နှင့် အချိုတည်းလိုသူများအတွက်လည်Fresh Fruit Pool များကိုလည်း စီစဉ်ထားသည်။

ဟော့ပေါ့ကန်နှင့်မတူသည်မှာ အဆိုပါကန်များထဲတွင်လတ်ဆတ်သော အသီးအနှံများကို စိမ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ရေနွေးနွေးဖြင့်အစားအသောက်များကို စိမ်ရသည့်အတွက်အဆိုပါရေများမှာ အနွေးဓာတ်တစ်ခုတော့လိုအပ်မည်ဖြစ်သည်။ကောင်းမွန်သောရေသွင်းရေလှယ်စနစ်တစ်ခုရှိဖို့တော့ မျှော်လင့်ရမည်ဖြစ်သည်။

source-CNN
CRD_WeMedia

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *